Cà chua được biết đến là loại quả nhiều vitamin, khoáng chất tốt cho tiêu hóa. Không chỉ đem lại nhiều công dụng cho người trưởng thành mà còn bổ trợ miễn dịch cho trẻ nhỏ. Loại quả này khá phổ biến và được trồng nhiều tại nước ta.
Ngoài các công dụng hữu ích của cà chua đến với sức khỏe. Các bậc cha mẹ nên chú ý thời gian cho trẻ ăn phù hợp. Tránh cho trẻ ăn quá sớm sẽ gây nhiều hệ quả tới sức khỏe. Nguyên nhân là do hệ tiêu hóa của trẻ còn yếu và khả năng miễn dịch kém.
Mục Lục
Nên cho trẻ ăn cà chua vào thời điểm nào?
Bạn nên thêm cà chua vào chế độ ăn của bé. Vì đây là loại quả đem đến rất nhiều lợi ích về sức khỏe. Độ tuổi thích hợp nhất mà bạn có thể cho bé ăn là khi bé khoảng từ 8 đến 10 tháng. Cà chua ít khi gây dị ứng nhưng bạn vẫn nên cẩn thận để phòng tránh trẻ bị phát ban sau khi ăn.
Có nên cho trẻ ăn cà chua sống không cũng là băn khoăn rất phổ biến. Mẹ không nên cho bé ăn cà chua sống. Vì cà chua sống dễ làm bé dị ứng hơn cà chua đã nấu chín hoặc qua chế biến.
Ngoài ra, khi cho bé ăn cà chua, bạn nên chú ý một số vấn đề sau:
- Màu sắc và hình dáng của quả cà chua: Cho bé ăn những quả cà chua có màu đỏ hoặc màu da cam, không bị giập hoặc nứt.
- Kiểm tra xem bé có bị dị ứng với cà chua hay không: Một số bé có thể bị dị ứng với cà chua. Do đó, bạn nên quan sát cẩn thận.
- Chế biến cà chua: Do bé vẫn chưa mọc răng đầy đủ nên bạn hãy cho bé ăn cà chua nghiền hoặc súp cà chua để tránh bị mắc nghẹn.
Khám phá 7 công dụng tuyệt vời của cà chua đối với trẻ em
Cà chua có công dụng giúp trẻ tăng cường thị lực
Quả cà chua có màu đỏ và đỏ cam là do nó có chứa alpha-carotene và beta-carotene. Không những vậy, cà chua còn chứa rất nhiều vitamin A. Đây đều là những chất đóng vai trò quan trọng đối với sự phát triển thị lực của bé.
Chứa nhiều chất chống oxy hóa
Ngoài vitamin A, cà chua còn chứa rất nhiều chất chống oxy hóa rất cần thiết cho sự phát triển của bé. Tỷ lệ trao đổi chất ở trẻ nhỏ thường cao hơn nhiều so với người lớn và điều này làm tăng số lượng các gốc tự do.
Nếu số lượng gốc tự do tăng lên thì nguy cơ tổn thương tế bào và DNA sẽ tăng. Chất chống oxy hóa sẽ giúp bảo vệ tế bào khỏi các gốc tự do. Giúp bé cưng phát triển khỏe mạnh.
Cà chua chứa nhiều Vitamin K
Vitamin K có nhiều trong quả cà chua giúp phát triển xương. Ở trẻ sơ sinh và giữ xương luôn chắc khỏe. Vì thế, trong thực đơn ăn dặm của bé bạn có thể xay nhuyễn cà chua vào để tăng vitamin.
Cà chua có công dụng tăng cường miễn dịch
Trong quả cà chua có chứa rất nhiều chất giúp cải thiện hệ miễn dịch. Công dụng của cà chua này rất quan trọng đối với sự phát triển của bé.
Một quả cà chua cỡ trung bình chứa khoảng 47% lượng vitamin C mà cơ thể cần mỗi ngày. Bổ sung đầy đủ vitamin C sẽ giúp tăng khả năng hấp thu sắt của cơ thể.
Da bé mịn màng hơn khi ăn cà chua
Ăn cà chua thường xuyên sẽ giúp tăng khả năng sản xuất procollagen. Một phân tử giúp làn da của bé luôn mịn màng và trắng sáng.
Công dụng cà chua giúp hỗ trợ bé có giấc ngủ ngon
Với nguồn vitamin C và lycopene dồi dào có thể giúp bé ngủ ngon hơn. Vì vậy, nếu bạn khó ngủ. Hãy bổ sung thêm cà chua vào chế độ ăn hàng ngày của bạn bằng 1 bát súp hoặc sinh tố cà chua. Lợi ích của cà chua cho trẻ có thể hỗ trợ giấc ngủ bé từng đêm, mẹ khỏe bé yêu!
Giúp bé phát triển khỏe mạnh
Cà chua chứa nhiều loại vitamin và hàm lượng chất sắt đáng kể. Nên việc ăn cà chua đồng nghĩa với việc bạn giúp cho mái tóc của trẻ trở nên chắc khỏe, bóng mượt. Tính axit trong cà chua có thể cân bằng độ pH trong tóc.
Ngoài ra, nhờ hàm lượng chất xơ và nước nhiều. Dạ dạy trẻ sẽ cảm thấy no lâu hơn, tránh thèm ăn và tiêu hóa tốt hơn. Cà chua chứa ít chất béo, hầu như không chứa cholesterol.
Hai món ngon từ cà chua giúp trẻ bổ sung dinh dưỡng
Súp cà chua
Đây là một món ăn đơn giản, dễ làm nhưng lại vô cùng tốt cho sức khỏe của bé đấy. Chuẩn bị: 4 quả cà chua, muối, bơ (1/2 thìa cà phê), nước (nửa chén)
Thực hiện:
- Rửa cà chua, để ráo, sau đó bỏ hạt và cắt thành từng miếng lớn. Bạn đừng cắt trước khi rửa. Vì như vậy sẽ làm mất đi nhiều chất dinh dưỡng.
- Cho cà chua vào nước, đậy nắp và đun cho đến khi cà chua mềm. Sau đó, bóc vỏ và nghiền với một ít nước.
- Cho bơ vào chảo, thêm cà chua đã nghiền và để sôi khoảng vài phút. Thêm một ít muối nếu cần.
Nấu cháo cà chua cho bé
Đây sẽ là một món ăn vừa ngon vừa bổ dưỡng cho bé. Chuẩn bị: 3 quả cà chua chín, muối, 1 thìa cà phê lá bạc hà thái nhỏ
Cách chế biến cà chua cho bé ăn dặm: Lột vỏ cà chua và cho vào chảo. Thêm hai chén nước, lá bạc hà thái nhỏ, muối, đun khoảng 10 phút. Tắt lửa, để nguội, sau đó cho vào máy xay nhuyễn. Đổ ra chén và cho bé dùng.
Những dưỡng chất trong cà chua và cách bảo quản phù hợp
Cà chua chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Trong 100g cà chua chứa khoảng:
- Nước – 94,78g.
- Năng lượng – 16 kcal.
- Protein – 1,16g.
- Carbohydrate – 3,18g.
- Canxi – 5 mg.
- Chất xơ – 0,9g.
Không nhất thiết phải bảo quản cà chua trong tủ lạnh. Bạn có thể để cà chua ở nhiệt độ phòng và tránh ánh sáng mặt trời chiếu vào trực tiếp. Tuy nhiên, tốt nhất, bạn không nên để cà chua quá lâu mà nên ăn trong vòng vài ngày sau khi mua.
Cà chua chứa rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe của bé. Tuy nhiên, trước khi cho bé ăn. Bạn nên hỏi ý kiến bác sĩ để xem bé cưng nhà mình có thể ăn được hay chưa. Ngoài ra, khi cho bé ăn, bạn nên quan sát các phản ứng dị ứng. Cũng như lưu ý cách chế biến để tránh tình trạng bé bị mắc nghẹn nhé.
Mời bạn xem thêm các bài viết mới và thú vị nhất tại chuyên mục Ẩm thực.
